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Thym Terre Exotique 30g

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Bienvenue dans le monde ensoleillé de la Provence avec le Thym de Terre Exotique, un bouquet aromatique de 30g. Récolté avec soin dans les champs parfumés du sud de la France, ce thym de qualité supérieure ajoute une touche méditerranéenne à vos plats. Parfait pour les sauces, les rôtis, les marinades et bien plus encore, ce Thym de Terre Exotique éveillera vos papilles à chaque utilisation. Découvrez dès aujourd’hui le goût authentique de la Provence dans votre cuisine !

 

La saveur prononcée du thym, cultivé sur un sol et sous un climat propice, apporte de la chaleur à vos viandes, grillades et jus, voire même à vos abricots rôtis.

Le thym s’utilise principalement dans la cuisine française, Italienne, Espagnole et Mexicaine. Il s’accorde à merveille des plats en sauce, des soupes ou des ragouts. Les Italiens aiment l’utiliser pour assaisonner une pizza maison ou des lasagnes.

Préférez utiliser le thym séché avec parcimonie car il possède un fort pouvoir aromatique.

Accords parfaits mets-épices : poêlée de pomme de terre du jardin, un plat de lentilles, une soupe de tomates ou de carottes, un plat de volaille ou de gibier (bœuf grillé, lapin, faisan, mouton, canard…).

Le thym séché s’associe à merveille avec le basilic, l’ail, la lavande, les oignons, les pétales de rose, l’origan ou le persil.

Le thym est utilisé dans la cuisine comme herbe aromatique depuis l’antiquité. Dioscorides (1er Siècle) et Hippocrate (460-370 avant J.C) le mentionnait déjà dans leurs écrits. Ce sont les Romains qui firent découvrir le thym aux Anglais. Cette herbe originaire de la Méditerranée a probablement été introduite en Europe centrale au Moyen Age par les moines Bénédictins.

 

Des idées recettes avec du thym ? :

  1. Poulet au Thym : Assaisonnez des morceaux de poulet avec du sel, du poivre, de l’ail et du thym avant de les faire rôtir au four pour une saveur méditerranéenne délicieuse.
  2. Pommes de terre rôties au Thym : Faites rôtir des quartiers de pommes de terre avec de l’huile d’olive et du thym pour un accompagnement simple mais savoureux.
  3. Sauce au Thym pour pâtes : Préparez une sauce crémeuse au thym en faisant revenir de l’ail, des échalotes et du thym dans du beurre, puis en ajoutant de la crème et du parmesan. Servez sur des pâtes fraîches pour un repas réconfortant.
  4. Rôti de porc au Thym : Faites mariner un rôti de porc avec du thym, de l’ail, du citron et de l’huile d’olive avant de le rôtir au four pour un plat savoureux et parfumé.
  5. Tartines au fromage de chèvre et au Thym : Étalez du fromage de chèvre sur des tranches de pain grillé, puis saupoudrez de thym et passez-les au four jusqu’à ce que le fromage soit fondu et doré.
  6. Tomates rôties au Thym : Coupez des tomates en deux, arrosez-les d’huile d’olive, saupoudrez de thym et faites-les rôtir au four jusqu’à ce qu’elles soient tendres et légèrement caramélisées.
  7. Poisson grillé au Thym : Assaisonnez des filets de poisson avec du sel, du poivre et du thym, puis faites-les griller pour un plat léger et parfumé.
  8. Lentilles au Thym : Faites cuire des lentilles dans un bouillon de légumes avec du thym, de l’ail et des carottes pour un plat réconfortant et nourrissant.
  9. Ratatouille au Thym : Ajoutez du thym frais à votre ratatouille traditionnelle pour une touche supplémentaire de saveur méditerranéenne.
  10. Thé au Thym et au Miel : Infusez des branches de thym frais dans de l’eau chaude, ajoutez du miel et dégustez cette boisson réconfortante et apaisante.