Bienvenue dans une expérience culinaire raffinée avec la Cardamome Verte de Terre Exotique, un trésor de 40g. Récoltée avec soin dans les régions tropicales, cette épice offre un parfum envoûtant et une saveur subtilement sucrée. Parfaite pour rehausser vos plats sucrés et salés, cette cardamome d’exception saura apporter une touche d’exotisme à chacune de vos recettes. Découvrez dès aujourd’hui la magie de la Cardamome Verte de Terre Exotique !
La cardamome est une capsule remplie de graines brunes originaire de la Côte de Malabar en Inde. Elle a conquis le monde par sa fraîcheur citronnée et camphrée. Elle rehausse gibiers, riz, glaces au café et tatins aux poires.
Quels sont les arômes de la cardamome verte ?
La cardamome verte possède des senteurs d’eucalyptus et de camphre. Ses notes fruitées d’agrumes très murs se marient idéalement avec des préparations asiatiques et orientales.
Des idées recettes avec la cardamome verte ? :
- Thé à la cardamome : Infusez quelques gousses de cardamome dans de l’eau chaude avec du thé noir pour une boisson chaude réconfortante et parfumée.
- Riz à la cardamome : Ajoutez quelques gousses de cardamome à votre riz basmati pendant la cuisson pour un accompagnement parfumé et délicat.
- Curry de poulet à la cardamome : Utilisez de la cardamome moulue dans votre mélange d’épices pour un curry de poulet riche en saveurs et légèrement sucré.
- Gâteau à la cardamome : Ajoutez une pincée de cardamome moulue à votre recette de gâteau pour une saveur exotique et délicate.
- Lassi à la mangue et à la cardamome : Mélangez de la mangue fraîche, du yaourt, du miel et une pincée de cardamome pour un lassi crémeux et parfumé.
- Smoothie à la banane et à la cardamome : Mélangez des bananes congelées avec du lait d’amande, du miel et une pincée de cardamome pour un smoothie rafraîchissant et délicieusement parfumé.
- Saumon à la cardamome : Assaisonnez des filets de saumon avec un mélange de cardamome, de sel, de poivre et de zeste de citron avant de les faire cuire au four pour un plat léger et savoureux.
- Compote de pommes à la cardamome : Ajoutez quelques gousses de cardamome à votre compote de pommes pendant la cuisson pour une saveur chaleureuse et réconfortante.
- Cocktail à la cardamome : Mélangez du gin, du jus de citron vert, du sirop de cardamome et de l’eau pétillante pour un cocktail frais et aromatique.
- Glace à la cardamome : Ajoutez de la cardamome moulue à votre recette de crème glacée maison pour une saveur exotique et délicate.
