Découvrez la Crème de Vinaigre Balsamique de Martin Pouret, un délicieux condiment au goût riche et velouté, parfait pour sublimer vos plats. Fabriquée selon des méthodes traditionnelles, cette crème de vinaigre balsamique de haute qualité apporte une touche d’élégance à vos assiettes. À utiliser pour assaisonner vos salades, mariner vos viandes, accompagner vos fromages ou pour ajouter une note sucrée-acidulée à vos desserts.
Origine
Depuis 1797, la Maison Martin-Pouret a développé un savoir-faire unique qui lui permet d’élaborer des produits d’une qualité sans pareille.
Élaboration
Cette crème est élaborée sur la base du vinaigre balsamique de Modène sélectionné par nos maîtres vinaigriers dans le plus grand respect du savoir-faire Italien.
Idée d’utilisation
Utilisée pour décorer vos assiettes et ajoutez cette touche dont vous seul avez le secret, la crème balsamique vous plongera dans le cœur de l’Italie.
Ingrédients
Moût de raisin cuit, vinaigre Balsamique de Modène (39%), (vinaigre de vin, moût de raisin cuit, colorant E150d), sucre, amidon de maïs, colorant : caramel E150d. Contient des sulfites. Sans gluten.
Des idées recettes avec de la crème balsamique ? :
- Assaisonnement pour salades : Arrosez vos salades de cette crème de vinaigre balsamique pour une touche d’acidité et de douceur.
- Marinade pour viandes et volailles : Utilisez-la comme base de marinade pour vos viandes et volailles pour les rendre tendres et savoureuses.
- Accompagnement pour fromages : Servez-la en accompagnement de vos plateaux de fromages pour rehausser leurs saveurs et textures.
- Garniture pour légumes rôtis : Ajoutez une touche de crème de vinaigre balsamique sur vos légumes rôtis pour une note de caramelisation et d’acidité.
- Ingrédient pour sauces : Utilisez-la comme ingrédient pour vos sauces pour pâtes, viandes ou poissons pour une saveur riche et veloutée.
- Topping pour pizzas et bruschettas : un filet de crème de vinaigre balsamique sur vos pizzas ou bruschettas pour une touche de raffinement.
- Accompagnement pour fruits : Associez-la à des fruits frais comme les fraises, les figues ou les melons pour une combinaison sucrée-acidulée exquise.
- Ingrédient pour vinaigrettes maison : Mélangez-la avec de l’huile d’olive et des herbes aromatiques pour créer des vinaigrettes maison savoureuses.
- Décoration pour assiettes : Utilisez-la pour décorer vos assiettes avant de servir pour une présentation élégante et raffinée.
- Garniture pour desserts : Ajoutez une touche de crème de vinaigre balsamique sur vos desserts comme les glaces, les fraises ou les panna cottas pour une finition parfaite.
