Tandoori massala Terre Exotique (60 gr)

Bienvenue dans une aventure culinaire authentique avec le Tandoori Massala de Terre Exotique, un mélange enivrant de 60g. Inspiré par les saveurs intenses des cuisines indiennes, ce tandoori masala offre une explosion de saveurs exotiques et épicées. Parfait pour donner une touche d’authenticité à vos plats de viande, de poisson ou de légumes, ce mélange d’épices d’exception saura éveiller vos papilles à chaque bouchée. Découvrez dès aujourd’hui les délices de l’Inde avec le Tandoori Massala de Terre Exotique !

Du nom d’un four traditionnel, ce mélange relevé possède des saveurs légèrement fumées et salées. Associé à du yaourt et du citron, le tandoori massala est le mélange d’épices idéal pour vos marinades !

Le tandoori massala : le mélange d’épices aux saveurs de l’Inde

D’une couleur rougeoyante, ce mélange emblématique de l’Inde envoutera vos papilles grâce à sa saveur légèrement fumée et salée, à la fois chaude et rafraichissante. Voilà une harmonie parfaite entre subtilité, délicatesse et parfum puissant.

En raison des épices qui le composent, le tandoori massala peut être légèrement piquant. Les arômes du tandoori massala se révèlent particulièrement lors de la cuisson. Le tandoori massala, avec le curry de Madras et le garam massala, constitue les mélanges les plus réputés et utilisés en Inde. En revanche, le tandoori massala se démarque car il est le mélange d’épices le plus épicé des trois.

Quelles épices composent le tandoori massala ?

La composition du tandoori massala peut varier puisque chaque famille indienne possède sa propre recette, modifiant ainsi les épices utilisées. Le tandoori massala Terre Exotique est constitué de coriandre en poudre, gingembre, cardamome, ail, origan, fenugrec, cumin, cannelle, poivre, piment, muscade, clous de girofle, macis, laurier, moutarde et sel.

Des idées recettes avec le tandoori massala ? :

1. Poulet tandoori au Tandoori Massala : Faites mariner des morceaux de poulet dans du yaourt, du jus de citron et du Tandoori Massala avant de les faire griller pour un plat savoureux et épicé.
2. Curry de légumes au Tandoori Massala : Faites mijoter des légumes avec du lait de coco, des tomates et du Tandoori Massala pour un repas végétarien riche en saveurs.
3. Poisson tandoori au Tandoori Massala : Enrobez des filets de poisson avec du Tandoori Massala mélangé à de l’huile d’olive avant de les faire griller pour un plat léger et parfumé.
4. Riz basmati au Tandoori Massala : Ajoutez une pincée de Tandoori Massala à votre riz basmati cuit pour une saveur exotique et un parfum délicat.
5. Soupe de lentilles au Tandoori Massala : Assaisonnez une soupe de lentilles avec une cuillerée de Tandoori Massala pour une chaleur subtile et une profondeur de saveur.
6. Chutney de mangue au Tandoori Massala : Mélangez des dés de mangue avec du vinaigre de cidre, du sucre et une pincée de Tandoori Massala pour un condiment sucré et épicé.
7. Tofu tandoori au Tandoori Massala : Faites mariner du tofu avec du Tandoori Massala et du yaourt avant de le faire cuire au four pour un plat végétarien savoureux et équilibré.
8. Salade de pois chiches au Tandoori Massala : Mélangez des pois chiches cuits avec des légumes frais et une vinaigrette au Tandoori Massala pour une salade fraîche et parfumée.
9. Tarte aux légumes et au Tandoori Massala : Garnissez une pâte feuilletée de légumes grillés assaisonnés de Tandoori Massala avant de les faire cuire au four pour une tarte colorée et savoureuse.
10. Brochettes de poulet tandoori au Tandoori Massala : Enfilez des morceaux de poulet marinés dans du Tandoori Massala sur des brochettes en bois, puis faites-les griller pour un plat exotique et délicieux.