Tu cherches une activité amusante et délicieuse à faire avec tes enfants cet été ? Une recette qui les fera saliver et les transformera en petits jardiniers gourmands ? J’ai l’idée parfaite pour toi : les Pots de jardin gourmands !

Cette recette est un véritable coup de cœur à l’atelier. C’est une manière créative et super ludique de présenter des fruits frais et des yaourts, en transformant de simples verrines en de petits « jardins » comestibles. Prépare-toi à voir leurs yeux briller et leurs petites mains s’activer !

Pourquoi les pots de jardin gourmands sont la recette idéale pour les enfants ?

• Super ludique et créatif : Les enfants adorent assembler les couches et « planter » leurs décorations.
• Plein de fruits frais : Une façon amusante de leur faire manger des vitamines de saison.
• Facile à préparer : Pas de cuisson, juste de l’assemblage, parfait pour les petites mains.
• Personnalisable à l’infini : Varie les fruits, les yaourts, les « terres » et les « fleurs » selon les goûts.
• Rafraîchissant et léger : Idéal pour un goûter d’été ou un dessert léger après un repas.

La recette simple et amusante : Tes pots de jardin gourmands

Prêt(e) à créer de petits chefs-d’œuvre comestibles ? Voici tout ce dont tu as besoin :

Ingrédients (pour environ 4 pots de jardin) :

• 4 yaourts nature (ou yaourts grecs, ou fromage blanc)
• 2 cuillères à soupe de miel ou de sirop d’érable (facultatif, pour sucrer le yaourt)
• 100g de biscuits au chocolat (type Oréo, petits-beurre au chocolat, ou des spéculoos)
• Des fruits frais de saison coupés en petits morceaux (fraises, framboises, myrtilles, kiwis, mangue, pêches…)
• Quelques feuilles de menthe fraîche (pour les « plantes »)
• Des bonbons en forme de fleurs, papillons (facultatif, pour la décoration)

Le matériel :

• 4 petits pots en verre transparents (type verrines, pots de yaourt en verre)
• Un sac de congélation ou un mixeur pour les biscuits
• Des petites cuillères

Les étapes pour créer tes jardins :

1. Prépare la « terre » : Mets les biscuits au chocolat dans un sac de congélation et demande à ton enfant de les écraser avec un rouleau à pâtisserie (ou utilise un mixeur) jusqu’à obtenir une poudre fine qui ressemblera à de la terre.
2. Prépare le « sol » : Si tu le souhaites, mélange le miel ou le sirop d’érable avec les yaourts.
3. Assemble les couches (le plus amusant !) :
   • Commence par une couche de « terre » (biscuits écrasés) au fond de chaque pot.
   • Ajoute une couche de yaourt.
   • Dispose une couche de fruits frais coupés.
   • Répète les couches « terre » / yaourt / fruits jusqu’à remplir le pot.
   • Termine par une belle couche de « terre » sur le dessus.
4. Plante tes « fleurs » : C’est le moment de la décoration ! « Plante » délicatement une feuille de menthe fraîche au centre de la « terre » pour simuler une plante. Tu peux ajouter des bonbons en forme de fleurs ou de papillons pour un effet encore plus magique.
5. Déguste ! Tes pots de jardin gourmands sont prêts à être savourés ! Tu peux les mettre au frais quelques minutes avant de les déguster pour plus de fraîcheur.

Mes idées pour varier les plaisirs

Laisse libre cours à ton imagination (et à celle de tes enfants !) pour personnaliser ces pots :

• Variantes de « terre » : Écrase des spéculoos, des sablés nature, ou même des céréales au chocolat.
• Variantes de « sol » : Utilise du yaourt à la vanille, du yaourt aux fruits, ou même une compote de fruits.
• Plus de « plantes » : Des bâtonnets de bretzel pour faire des « branches », des petits morceaux de fruits secs…

Alors, prêt(e) à transformer la cuisine en un véritable jardin enchanté ? Tes petits chefs vont adorer cette activité gourmande !

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