Energy Balls : La collation saine et rapide par excellence !

Bonjour à tous, je suis Barbara, et aujourd’hui, nous allons ajouter une dose supplémentaire de gourmandise saine à votre vie. Vous êtes-vous déjà demandé comment réaliser une collation rapide, saine et délicieuse ? Voici une solution pour vous : les Energy Balls !

Un peu d’histoire : L’origine des Energy Balls

Avant de nous plonger dans la recette, faites un petit détour par l’histoire de cette petite douceur. Les Energy Balls sont d’origine anglo-saxonne et ont gagné en popularité grâce à leur composition simple, mais efficace. Ces petites boules sont généralement composées de fruits secs, de graines, de miel ou de sirop d’agave. Elles ne doivent pas être cuites, ce qui les rend extrêmement faciles à préparer.

Les ingrédients de base

Pour concocter vos Energy Balls, plusieurs ingrédients de base sont utilisés efficacement :

• Dattes mixées : idéales pour ajouter une texture moelleuse et sucrée.
• Flocons d’avoine : pour une bonne dose de fibres.
• Oléagineux : pour le bon gras et le croquant.
• Beurre d’oléagineux : pour l’onctuosité et le goût.
• Miel ou sirop d’agave : pour une touche sucrée naturelle.

Vous pouvez jouer avec ces ingrédients en fonction de vos préférences et de vos besoins nutritionnels. Mais pour aujourd’hui, voici la recette au beurre d’amande et aux pépites de chocolat.

Ingrédients :

• 8 cas de flocons d’avoine (éventuellement sans gluten)
• 5 cas de beurre d’amande (peut être remplacé par tout type de beurre d’oléagineux, comme le beurre de cacahuètes par exemple)
• 2 cas de pépites de chocolat (peuvent être remplacées par des amandes hachées, noisettes, etc.)
• 2 cas de miel
• Facultatif : noix de coco en poudre ou autre poudre pour enrober les Energy Balls

Instructions :

1. Mélangez tous les ingrédients dans un bol et remuez bien jusqu’à ce qu’ils soient bien amalgamés.
2. Placer le bol au réfrigérateur : Couvrez le bol avec un couvercle ou un film plastique et placez-le au réfrigérateur pendant 20 à 30 minutes pour que le mélange durcisse un peu.
3. Formez des boules : Utilisez vos mains pour former de petites boules de la taille que vous souhaitez.
4. Enrobez-les : Pour une touche finale, vous pouvez les enrober de noix de coco râpée ou de tout autre type de poudre qui vous plaît.

Les Energy Balls sont la collation parfaite à emporter. Elles se conservent très bien dans des petits récipients et vous pouvez même les congeler pour les garder plus longtemps. Elles sont également parfaites pour les enfants, les sportifs et tous ceux qui recherchent une source d’énergie rapide pendant une journée chargée.

N’hésitez pas à faire preuve de créativité et à ajouter vos propres twists à cette recette de base ! Vous pouvez, par exemple, ajouter des épices comme la cannelle ou le gingembre pour une touche épicée.

Alors, êtes-vous prêts à mettre un peu de piquant dans votre routine alimentaire ? Essayez ces Energy Balls et partagez vos expériences en commentaire ! À bientôt pour de nouvelles aventures culinaires. 🍽🌱

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