Mes recettes

Dites adieu au stress de la planification des repas et aux ingrédients gaspillés ! Avec ChatGPT, vous pouvez créer un menu hebdomadaire personnalisé en quelques minutes seulement. Ce guide pratique vous montre comment utiliser une simple indication pour organiser vos repas, tirer le meilleur parti des ingrédients que vous avez…

Aujourd’hui, nous abordons un sujet très en vogue dans le monde de la cuisine : le batch cooking. Vous avez probablement déjà entendu ce terme, mais qu’est-ce que c’est exactement ? En gros, il s’agit de préparer en une seule fois plusieurs repas qui seront conservés et consommés tout au…

L’automne arrive, et avec lui, une ribambelle de légumes aux couleurs et saveurs variées. Pour vous aider à vous y retrouver, voici un guide des légumes que vous devez absolument inclure dans votre panier de la saison. Maïs Cette légumineuse douce et sucrée est parfaite grillée ou incorporée dans une…

Chaque parent souhaite offrir le meilleur à son enfant, notamment en matière d’alimentation. Le goûter est l’un de ces moments privilégiés où l’on peut joindre l’utile à l’agréable : des snacks sains qui sont également délicieux. Aujourd’hui, je vous propose 4 recettes de goûters à la fois saines et gourmandes…

Il y a des recettes qui deviennent des basiques tellement elles sont bonnes et faciles à faire et c’est le cas avec ce banana bread sans gluten et vegan. Aussi bon au goûter qu’au petit-déjeuner, facile à faire c’est le goûter parfait. Et on peut en plus le customiser avec…

Il me restait du tofu rosso dans mon frigo et un reste de carottes (j'adore le tofu rosso, très belle découverte d'ailleurs. Tu peux en trouver en magasins bios et dans certaines grandes surfaces). Recette relativement simple à faire, à la portée de tous, en seulement 15 minutes.

Je cherchais depuis longtemps une bonne base de cookies vegan avant de trouver celle là. Mais entre nous, dur dur de trouver la bonne recette…beaucoup de déceptions et de tests. Et je suis tombée sur cette version de la Ligne Gourmande. Recette pas trop sucrée, très équilibrée, juste ce qu’il…

L’été est la saison des fruits généreux, juteux et colorés. On les savoure nature, en salade, en tarte… Mais avez-vous déjà pensé à les rôtir ? La cuisson courte et douce révèle des saveurs insoupçonnées, caramélise leurs sucres naturels et transforme leur texture. Pour une touche d’originalité encore plus grande,…

Le temps est précieux, surtout le matin, et l’envie de manger sainement est parfois mise à l’épreuve par la course contre la montre. Et si l’on vous disait qu’il existe une solution simple, rapide et anti-gaspi pour des petits-déjeuners ou collations vitaminés ? Découvrez comment préparer des bases de smoothies…

L’été, c’est la saison du barbecue, de la plancha et des repas en plein air qui sentent bon les vacances. Pour que vos viandes, poissons et légumes grillés soient non seulement juteux, mais aussi gorgés de saveurs ensoleillées, la marinade est votre meilleure alliée. Loin d’être un simple condiment, une…

L’été, c’est la saison des salades croquantes, des légumes grillés parfumés et des saveurs légères qui chantent la Méditerranée. Mais comment sublimer ces plats simples pour les rendre vraiment uniques ? Le secret réside souvent dans les détails, et notamment dans l’assaisonnement. Oubliez les vinaigrettes toutes faites et les huiles…

L’été, ses journées ensoleillées, et l’irrésistible envie d’une bonne glace ! Mais entre les glaces industrielles trop sucrées et le matériel parfois encombrant, l’idée d’une gourmandise saine et rapide pour nos enfants (et nous-mêmes !) peut sembler un défi. Et si je vous disais qu’il est possible de créer une…

Ah, les herbes aromatiques ! Persil, coriandre, menthe, basilic… elles apportent une touche de fraîcheur et de saveur incomparable à nos plats. Mais avouons-le, nous avons tous connu ce moment de déception : ce magnifique bouquet acheté il y a quelques jours, ou récolté avec amour dans le jardin, qui…

L’été, c’est la saison des couleurs, de la légèreté et de la fraîcheur dans nos assiettes ! Et si je vous disais qu’il est possible de concilier gourmandise, vitalité et bien-être anti-inflammatoire en une seule recette ? Préparez-vous à succomber à notre Salade Arc-en-Ciel de Quinoa aux Légumes Croquants et…

L’été est là, et avec lui, la saison tant attendue des fraises, framboises, myrtilles et autres délices rouges ! Croquants, juteux, gorgés de soleil, ils sont parfaits pour les desserts, les petits-déjeuners, ou simplement pour une pause gourmande. Mais avouons-le, ces petits trésors sont fragiles et ont tendance à s’abîmer…

Que l’on soit passionné de cuisine, amateur de pâtisserie ou simplement à la recherche d’outils pratiques pour faciliter son quotidien, avoir du bon matériel change tout ! Depuis des années, j’utilise certains ustensiles et accessoires en atelier qui me facilitent la vie et garantissent un résultat professionnel. Dans cet article,…

Découvrez comment organiser un anniversaire d’enfant sans stress avec nos ateliers privatisés. Cupcakes, gâteaux personnalisés, brunch ou apéritif dînatoire, on s’occupe de tout pour un moment de plaisir inoubliable ! Organiser un anniversaire pour son enfant peut vite devenir une épreuve pour les parents. Entre le bruit, l’animation, et la…

Découvre un menu de rentrée gourmand avec des recettes rapides et faciles à préparer. De la tarte chèvre-épinards au gratin de pommes de terre et saumon, voici des plats équilibrés pour toute la famille. Lundi : Tarte chèvre-épinards Pour bien commencer la semaine, quoi de mieux qu’une délicieuse tarte chèvre-épinards…

Découvrez des recettes originales de currys en poudre : curry Madras, curry jaune, curry rouge et curry vert. Des plats savoureux à base de produits de saison, faciles à préparer chez soi. Sublimez vos plats avec nos astuces et épices de qualité. Curry Madras : Le classique épicé Le curry…