Un dessert rapide, sain et qui change En automne, on a envie de douceurs, mais pas forcément de passer des heures en cuisine. Cette compotée de poires et figues rôties au miel et aux épices est parfaite : elle se prépare en 20 minutes, sent bon l’automne et se déguste...
Pourquoi consommer de saison en octobre ? Octobre, c’est le mois où l’automne s’installe vraiment. Les matinées sont fraîches, les plats deviennent plus réconfortants, et les étals regorgent de produits gourmands, colorés et riches en saveurs.Manger de saison, c’est...
Le riz, c’est l’un des aliments les plus consommés au monde. Simple à cuisiner… en théorie.En pratique, qui n’a jamais ouvert sa casserole pour découvrir un bloc compact, collant, loin des jolis grains légers et séparés qu’on espérait ? La bonne nouvelle, c’est que le...
Quand les journées raccourcissent et que les températures chutent, rien de tel qu’un plat mijoté qui réchauffe le corps… et fait du bien à l’organisme.Ce curry de courge butternut, lentilles et épinards coche toutes les cases : gourmand, complet, riche en nutriments...
On l’a tous vécu : tu prépares un plat mijoté, une soupe ou une sauce, tu goûtes… et là, horreur : c’est trop salé. 😱Pas la peine de paniquer ou de tout jeter : il existe une astuce de grand-mère toute simple qui peut rattraper la situation… et elle se trouve sûrement...
