L’été, c’est la saison des salades croquantes, des légumes grillés parfumés et des saveurs légères qui chantent la Méditerranée. Mais comment sublimer ces plats simples pour les rendre vraiment uniques ? Le secret réside souvent dans les détails, et...
Ah, les herbes aromatiques ! Persil, coriandre, menthe, basilic… elles apportent une touche de fraîcheur et de saveur incomparable à nos plats. Mais avouons-le, nous avons tous connu ce moment de déception : ce magnifique bouquet acheté il y a quelques jours, ou...
Aujourd’hui, nous allons aborder un sujet que beaucoup d’entre vous ont déjà rencontré : que faire avec des jaunes d’œufs restants ? Quand on fait des meringues ou des blancs en neige, on se retrouve souvent avec un ou plusieurs jaunes d’œufs...
Le gros dilemme que vous avez déjà forcément eu dans votre vie en cuisine : que faire avec un jaune d’œuf / blanc d’œuf en trop ? Comment les conserver sans gaspiller ? On ne jette plus les œufs non utilisés ! Votre recette nécessite un jaune d’œuf ,...
