L’été, c’est la saison des salades croquantes, des légumes grillés parfumés et des saveurs légères qui chantent la Méditerranée. Mais comment sublimer ces plats simples pour les rendre vraiment uniques ? Le secret réside souvent dans les détails, et notamment …
Ah, les herbes aromatiques ! Persil, coriandre, menthe, basilic… elles apportent une touche de fraîcheur et de saveur incomparable à nos plats. Mais avouons-le, nous avons tous connu ce moment de déception : ce magnifique bouquet acheté il y a …
Aujourd’hui, nous allons aborder un sujet que beaucoup d’entre vous ont déjà rencontré : que faire avec des jaunes d’œufs restants ? Quand on fait des meringues ou des blancs en neige, on se retrouve souvent avec un ou plusieurs …
Le gros dilemme que vous avez déjà forcément eu dans votre vie en cuisine : que faire avec un jaune d’œuf / blanc d’œuf en trop ? Comment les conserver sans gaspiller ? On ne jette plus les œufs non utilisés …
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