Atelier apéritif dînatoire à Orléans : recevoir sans rester en cuisine

⭐ 4,9/5 sur 243 avis Google — merci à celles et ceux qui sont déjà passés par l'atelier.

Tu rentres du travail, un SMS t'invite à l'apéro, et l'idée des chips et des tomates cerises ne t'emballe pas. C'est exactement le problème que cet atelier règle.

En 2 heures, tu apprends à composer un apéritif dînatoire complet à base de préparations froides, qui se font toutes en avance. Le principe est simple : quand tes invités arrivent, tout est prêt, et toi tu es avec eux.

Cet atelier est fait pour toi si

• tu reçois souvent et tu tournes toujours sur les trois mêmes recettes
• tu veux des bouchées qui ont l'air compliquées et qui ne le sont pas
• tu aimerais un apéro qui remplace un dîner, sans que ce soit lourd
• tu veux pouvoir tout préparer la veille
• tu cherches autre chose que le saucisson et le houmous du commerce

La structure, à chaque date

• Des crackers maison et leur tartinade.
• Des tortilla bowls : de petites coupelles croustillantes, garnies frais au dernier moment.
• Des tartelettes salées, ou des bruschettas selon la date.
• Des tartelettes sucrées.
• Des muffins sucrés.

Les garnitures changent à chaque séance, au fil des saisons. Toutes les recettes se déclinent facilement en entrée ou en plat complet si tu veux les réutiliser autrement.

Les dates spéciales verrines

Certaines dates sont entièrement consacrées aux verrines : tu en réalises cinq, trois salées et deux sucrées, et tu apprends à les monter pour qu'elles tiennent jusqu'au service.

Ton bénéfice

Un répertoire de bouchées, une méthode d'organisation, et la certitude de pouvoir improviser un apéritif dînatoire réussi sans y passer ton après-midi.

À noter pour 2027

L'atelier passe de 2 h à 2 h 30. Et si une date est proposée un samedi, l'heure figure sur chaque date.

Ce que tu emportes

De quoi partager à deux. Ce sont des recettes à picorer, un assortiment de plusieurs préparations, et non des portions de repas complet pour deux personnes.

Ce qui est fourni

Tout est sur place : les ingrédients frais, le matériel de cuisine et un tablier jetable. Tu reçois les fiches recettes détaillées par e-mail après l'atelier.

Pense à apporter tes boîtes de conservation pour repartir avec tes préparations. Je n'en fournis pas sur place.

Bon à savoir avant de réserver

• Où : 15 rue des Chalands, 45100 Orléans, quartier Orléans Sud. À 5 minutes à pied du tram Croix Saint-Marceau, accès vélo facile.
• À partir de 12 ans. Pour un enfant plus jeune, écris-moi avant de réserver : l'atelier convient surtout à un enfant qui a déjà cuisiné ou déjà participé à un atelier enfants.
• Petit groupe, toujours. L'atelier est confirmé à partir de 6 participants.
• Tu viens seul(e) ? C'est le cas d'une bonne partie des participants. On cuisine ensemble, en petit groupe : personne ne reste dans son coin.
• Aucune friture dans mes ateliers : une cuisine plus légère, et des préparations qui se transportent bien.
• Allergie ou régime particulier : signale-le au moment de la réservation. J'adapte quand c'est compatible avec la thématique de l'atelier. Un supplément peut s'appliquer si la préparation demande une recette à part.

Et après l'atelier

Tu repars avec tes préparations, et tes recettes arrivent par e-mail dans les jours qui suivent.

Conditions de participation

• Ponctualité : arrive 10 minutes avant le début. Un retard non signalé, ou de plus de 10 minutes même signalé, et je ne peux pas t'accueillir : l'atelier est perdu. Une fois l'atelier commencé, je ne réponds plus au téléphone.
• Ta date est ferme : tu peux changer de date jusqu'à 15 jours avant l'atelier, avec des frais de 30 %. Passé ce délai, aucun changement n'est possible et l'atelier est perdu. Seul un cas de force majeure justifié fait exception.
• Minimum de participants : L'atelier est confirmé à partir de 6 participants. Si le minimum n'est pas atteint entre J-15 et J-5, tu reçois un avoir du montant payé, valable 6 mois, non nominatif, utilisable en une ou plusieurs fois sur les ateliers en ligne.
• Allergies et régimes : signale-les au moment de la réservation. J'adapte quand c'est compatible avec la thématique ; un supplément peut s'appliquer si la préparation demande une recette à part.

Offrir cet atelier

• Une date précise : tu réserves au nom de la personne, mais tu l'engages pour ce jour-là. Si elle n'est pas disponible, il n'y a ni report ni avoir.
• Une carte cadeau : elle choisit sa date. Va dans la rubrique Cartes cadeaux, choisis le montant, la carte part automatiquement par e-mail après ta commande. Si tu n'as pas pris cette option à l'achat, je ne peux pas en générer une après coup. Elle est valable 6 mois pour réserver, et non pour participer ; passé ce délai, des frais de réactivation peuvent s'appliquer.

Prêt(e) à réserver ?

Choisis ta date en haut de cette page.

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Une question avant de te lancer ? Écris-moi à contact@lesateliersdebarbara.com, je réponds vite.

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