Astuces pour digérer la raclette

Une bonne raclette, avec de bonnes pommes de terre, pleins de charcuteries (ou sans protéines animales), des petits cornichons, des légumes (pour la bonne conscience) et un très bon fromage. Sauf que des fois tu regrettes car tu ne digères pas très bien. Je vais te donner les astuces pour digérer la raclette.

Origine de la raclette

Est-ce que tu sais d’où vient la raclette ?

La raclette est une recette de cuisine traditionnelle et emblématique de la cuisine suisse. Variante des fondues au fromage, elle consiste à faire fondre du fromage à raclette et à le racler au fur et à mesure qu’il fond. Elle est traditionnellement servie avec des pommes de terre en robe des champs et accompagnée de légumes au vinaigre (cornichons, oignons).

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Les astuces pour digérer la raclette

• La salade verte à manger avec la raclette (pour se donner bonne conscience ) mais surtout pour mieux digérer
• Le poivre et le curcuma : ça peut être dans le fromage, il y a de plus en plus de fromages à raclette avec différents goûts ou en accompagnement.
• La viande des grisons : viande moins grasse que la charcuterie, donc meilleure digestion.
• Boire de l’eau : généralement on a soif après une raclette donc autant prendre les devants et être prévoyant
• Infusion de thym : après un gros repas, le thym est bon pour favoriser la digestion
• Eau tiède + citron : le matin au réveil à jeun, c’est une très bonne habitude à prendre)

Et toi la raclette tu la manges comment ?

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