Les épices, c’est bien, c’est bon et ça change un plat. Encore faut-il savoir les utiliser. J’entends souvent en atelier que vous avez tout un tas d’épices, voir des fois même une collection digne des grands Chefs, mais vous ne savez pas...
Manger des œufs, c’est bien, c’est plein de protéines. Mais que ce soit pour changer et varier son alimentation, parce qu’on est allergique ou par rapport à un régime alimentaire spécifique, voici 7 astuces pour remplacer un œuf. Les graines de lin...
Si on devait avoir un minimum d’aliments dans son frigo ou placard ce serait quoi pour toi? Je te mets, selon moi, les essentiels à avoir dans son frigo / placard Ça peut arriver qu’on dise « je n’ai plus rien mon frigo est vide ». Mais on oublie...
Varier son alimentation et manger des légumineuses c’est bien. Mais qu’est -ce qu’on appelle légumineuse? C’est quoi les légumineuses ? D’après Wikipédia : Les Fabaceae, ou Leguminosae2 (Légumineuses), sont...
Le gros dilemme que vous avez déjà forcément eu dans votre vie en cuisine : que faire avec un jaune d’œuf / blanc d’œuf en trop ? Comment les conserver sans gaspiller ? On ne jette plus les œufs non utilisés ! Votre recette nécessite un jaune d’œuf ,...
